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湖南富力友牛肉干诚招加盟

  • 规格:8x19
  • 净重:18g
  • 发布日期:2016-04-02 14:51
  • 有效期至:长期有效
  • 招商区域:全国
  • 浏览次数53
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详细说明
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牛肉干是很多朋友都喜欢的一种食品,但牛肉干的制作工艺并不是每个人都知道。首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,晒干时还得考量日照的时间,道道工序都得紧密把关。总的来说,牛肉干的制作工艺一般分为3种:
  1.风干工艺。风干牛肉是蒙古族的特色食品。800多年前,一代天骄成吉思汗伐兵西征,途中为减少军队的辎重,把牛肉风干后食用。既方便携带又保留了牛肉中所含的各种营养物质,被誉为“成吉思汗的军粮”。风干牛肉干制作的流程大概是这样:选肉-切割-腌制-风干-烤制-出炉。
   2.油炸工艺。油炸工艺是一种快速的牛肉干生产方式,最大的好处是原料成本低、制作流程简单,口感酥脆。其弊端是由于油炸牛肉干含油率较高,容易引起牛肉干氧化酸败,缩短牛肉干的保质期。
   3.煮制工艺。煮制工艺是一种较为健康的牛肉干制作方式,大概流程是这样:选肉-切割-腌制-煮制-出炉。煮制工艺相对简单,做出来的牛肉干也要比油炸的方式健康许多。                                                    
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本公司经营牛肉干批发,代理,加盟,质量保证,欢迎咨询洽谈。                                                                                                        手机:17775741255                                                                                                                      
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